Nasza historia
Food and Dish to warszawska restauracja, w której spotykają się smak i zabawa. Nasze dania czerpią z kuchni europejskiej, a wnętrze przenosi gości do kolorowej jadalni z połowy XX wieku.
Adres: 00-680 Warszawa, ul. Hoża 51 · Telefon: +48 22 463 8175
Zobacz menu
Nasza filozofia
Wierzymy, że dobry posiłek to coś więcej niż jedzenie. To rytuał, rozmowa i odrobina przyjemnej rywalizacji. Dlatego nasze menu i wnętrze przeplatają smaki z motywami gier karcianych i ruletki.
Inspirujemy się europejskimi jadalniami z lat 50. i 60., w których stół był miejscem spotkań, a dekoracja opowiadała historię. Poker, ruletka i blackjack pojawiają się u nas jako stylizowane motywy graficzne – nie hazard, lecz graficzny ukłon w stronę rozrywki. Nacisk kładziemy na jakość składników i sezonowość, bo to one decydują o smaku każdego dania.
Nasze podejście do kuchni
Korzystamy z produktów od lokalnych dostawców, zmieniając menu wraz z porami roku. Dzięki temu każde danie oddaje charakter chwili. Współpracujemy z warszawskimi dostawcami, a nasze menu degustacyjne zmienia się co kwartał. Dania wegetariańskie i wegańskie są dostępne codziennie.
Nasze przepisy czerpią z kuchni polskiej, francuskiej i włoskiej, ale zawsze z autorskim akcentem. Klasyczne smaki podajemy w nowoczesnej, ale przystępnej formie. Przykładowe dania to pierogi z nowoczesnym twistem, risotto z sezonowymi warzywami oraz tatar z dodatkiem lokalnych ziół. Desery inspirujemy kawiarniami z połowy wieku.
Każde danie jest komponowane jak małe dzieło: z dbałością o kolor, teksturę i równowagę smaków. Nasz zespół kucharzy pracuje z pasją i precyzją. Otwarta kuchnia pozwala gościom obserwować proces, a codziennie przygotowujemy świeże pieczywo i makarony.
Wnętrze: jadalnia z charakterem
Nasze wnętrze to hołd dla europejskich jadalni z połowy XX wieku: musztardowe ściany, wiśniowe akcenty, kremowe tkaniny i geometryczne wzory. Meble o zaokrąglonych kształtach zapraszają do dłuższego pobytu. Paleta obejmuje musztardę, wiśnię, krem, teal, czekoladę i pudrowy róż. Wzory to półkola, romby i cienkie paski. Meble to krzesła i stoły z giętego drewna z tapicerką w geometryczne desenie.
Poker, ruletka i blackjack pojawiają się jako stylizowane elementy: karty rozłożone na stole, żetony obok talerzy, koło ruletki jako graficzny motyw na ścianie. To subtelny ukłon w stronę rozrywki, nie hałaśliwy kasyno. Karty do gry stanowią element dekoracji stołów, żetony w kolorach musztardy i wiśni służą jako podstawki pod szklanki, a koło ruletki zdobi tapetę w jednej z wnęk.
Rozrywka w tle
Nasze motywy gier to pretekst do rozmowy i uśmiechu. Karty na stole mogą zainspirować do wspólnej gry po deserze, a żetony przypominają, że każdy posiłek to mała wygrana. Nie prowadzimy gier hazardowych – to wyłącznie element wystroju i atmosfery. Goście mogą poprosić o talię kart do gry przy stoliku. Organizujemy wieczory tematyczne z grami towarzyskimi bez stawek. Dekoracje zmieniają się sezonowo, ale zawsze z nutą retro.
Nasz zespół
Anna łączy klasyczne techniki z nowoczesnym podejściem. Jej dania są pełne koloru i smaku, a każdy talerz opowiada historię. Doświadczenie zdobywała w restauracjach w Warszawie i Paryżu. Specjalizuje się w kuchni polskiej z europejskimi akcentami i prowadzi autorskie menu degustacyjne.
Marek dba o to, aby każdy gość czuł się jak w domu. Jego energia i znajomość win sprawiają, że wieczór w Food and Dish to przyjemność. Jest certyfikowanym sommelierem, odpowiada za atmosferę i obsługę, a jako pasjonat gier towarzyskich doradza w wyborze talii kart.
Ewa stworzyła koncepcję wizualną restauracji: od kolorów ścian po detale jak żetony i karty. Jej praca nadaje miejscu niepowtarzalny charakter. Jest absolwentką ASP w Warszawie, inspiruje się designem z lat 50. i 60. i wprowadziła motywy gier jako spójny element dekoracji.
Nasze wartości
Każdy gość jest dla nas ważny. Dbamy o to, aby czuł się swobodnie i miał ochotę wracać.
Wybieramy najlepsze składniki i przygotowujemy dania z dbałością o każdy detal.
Łączymy tradycję z nowoczesnością, a kulinaria z zabawą, tworząc niepowtarzalne doświadczenia.
Wierzymy, że posiłek to czas dla rodziny i przyjaciół. Nasze wnętrze sprzyja rozmowom i świętowaniu.
Zaproszenie
Zapraszamy do Food and Dish przy ul. Hożej 51 w Warszawie. Sprawdź nasze menu, zobacz galerię wnętrz lub skontaktuj się, aby zarezerwować stolik.
Adres: 00-680 Warszawa, ul. Hoża 51 · Telefon: +48 22 463 8175 · Email: [email protected]
